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李晓晗看着这个活泼可爱的小侄子李红文绕着自己团团转，不由得被他的天真烂漫逗笑了。
她故意拿起猪头，逗趣地说：“红文，你这么乖巧，等会儿姑姑做出来的猪头肉第一个给你尝尝，保管你吃了还想吃。不过现在，你得先去帮你奶奶干点活，等做好了，姑姑就叫你哦。”
李红文一听有猪头肉吃，眼睛里闪烁着期待的光芒，虽然不太情愿离开，但还是听话地跑到奶奶那里帮忙去了。厨房里，李晓晗也开始忙碌起来。
李晓晗先将新鲜猪肉放到一边，确保其不受污染，并保持新鲜。
接着，她全神贯注地开始处理猪头，熟练地使用刀将猪头表面的毛发刮得干干净净，确保没有任何残留，以便后续烹饪。
紧接着，李晓晗将处理好的猪头放入滚沸的水中进行焯水处理，这么做既可以去除猪头上的血水和杂质，又能初步
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